Itom (Industria TOrinese Meccanica) était une usine de motos crée à Turin, en 1944, par Corrado Corradi. Itom est né des cendres de Benotto et avec les moteurs OMB a commencé la production avec un modèle appelé SIRIO. Peu après, le jeune ingénieur sicilien Giuseppe Spotto, pilote d'avion pendant la Seconde Guerre mondiale, a commencé à concevoir, avec sa main droite, Silvano Bonetto, de nouveaux moteurs à appliquer sur les motos, d'abord à la fourche, derrière la selle et enfin. le fameux TOURIST à placer entre les pédales.

En 1953, le modèle Esperia a été lancé avec une structure monocoque, suivi en 1954 des modèles ASTOR et ASTOR Sport à vitesses manuelles à 2 et 3 vitesses, et en 1957 du concours ASTOR Sport Competition, et enfin en 1959 du lancement du modèle TABOR de 65 cm3. Boîte de vitesses à 4 vitesses d'abord avec un bouton puis avec un présélecteur de pédale placé sous le moteur.  En 1975; les productions ont pris fin à l'usine Sant'Ambrogio de Turin.

En 2010, la route menant à l'ancienne usine a été nommée "Via Itom".

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